LA SAINT-VALENTIN À L’ATTILIO BRIOLLAY, UNE ESCAPADE ROMANTIQUE AU CŒUR DE L'ANJOU

À quinze minutes d’Angers, au cœur de la campagne angevine, L’Attilio Briollay ouvre une parenthèse enchantée pour la Saint-Valentin. Niché dans le cadre préservé du Château de Noirieux, cette demeure intimiste du XVe siècle devient le théâtre d’une escapade romantique, loin de l’agitation, propice au calme et à la contemplation.

Avec seulement 19 chambres, le lieu cultive une atmosphère confidentielle et feutrée, idéale pour un week-end hivernal à deux. Ici, le temps ralentit. Les paysages d’hiver bordant le Loir enveloppent l’expérience d’une douceur silencieuse, invitant à se reconnecter à l’essentiel.

Pour l’occasion, le Chef Attilio Marrazzo imagine une expérience gastronomique pensée en résonance avec l’âme du lieu. Une cuisine élégante et sensible, où chaque création raconte un souvenir, une émotion, un lien intime avec le produit et la nature environnante. Fidèle à son approche, le Chef laisse dialoguer les saisons, les textures et les saveurs, dans une partition guidée par la précision et la sincérité du goût.

HUIT TEMPS POUR CÉLÉBRER L’AMOUR

Le menu dégustation en huit temps se déploie comme un voyage délicat, à la fois précis et émotionnel. Chaque assiette s’inscrit dans une narration subtile, où la gastronomie devient un prolongement du lieu : sincère, raffinée, profondément ancrée dans son environnement.

Le dîner ne se vit pas comme un simple moment à table, mais comme une expérience globale, où gastronomie et romantisme s’entrelacent naturellement. Une invitation à célébrer l’amour dans un cadre d’exception, entre patrimoine, nature et haute cuisine.